Курица с капустой в мультиварке. Питание при диабете 2 типа.

Здравствуйте, дорогие друзья.

Купив глюкометр и начав делать анализ на сахар, вдруг обнаружила, что нахожусь в группе риска, а может уж и диабет… Один раз утром обнаружила показание глюкометра на цифре 7. В остальные дни показания меньше. Бывают нормальные. К врачу не иду пока.

Питание при диабете 2 типа

Решила заняться своим питанием. Для начала исключила из рациона сахар, заменив его на аргосластин. Прянички, печенюшки, бараночки и сушки тоже исключила. Изделия из обычного белого хлеба, вообще, не ем.

Стала есть по утрам обезжиренный творог, яйца вареные. Готовлю супы на курином и говяжьем бульоне. Делаю салат из капусты. Готовлю рыбу на пару. Купила в магазине в спецотделе печенье без сахара. Прошлым летом наморозила много малины. Теперь размораживаю ее, накладываю в бокал, разминаю, наливаю горячую или кипяченую воду и пью. Начинаю приспосабливаться к новому рациону питания.

Курица с капустой в мультиварке

Вчера приготовила себе  блюдо на второе «Курица с капустой в мультиварке».Готовила я это блюдо в мультиварке Панасоник одновременно. Мясо курицы готовилось на пару.

Для приготовления блюда нам понадобится:

• Капуста
• Морковь
• Лук
• Перец болгарский
• Яблоко
• Масло растительное
• Мясо курицы(брала голень)

Порядок приготовления.

1.  Порубила капусту, нашинковала крупно морковку, порезала лук, половину болгарского перца, одно яблоко. Все перемешала. Количество капусты брала на глазок.Ориентируйтесь по своей чаше мультиварки.
2. В чашу мультиварки налила растительного масла и переложила все нашинкованные овощи. Посолила, поперчила. Закрыла крышку мультиварки, выставила режим приготовления «Выпечка» на 40 минут.
3. Через 10 минут открыла крышку мультиварки, перемешала. Овощи уже осели, то есть уменьшились в объеме.
4. В чашу вставила пластмассовую тарелочку с дырочками для приготовления блюд на пару.
5. В нее положила кусочки предварительно подготовленной курочки. (Я их посолила, поперчила и дала постоять полчасика). Закрыла крышку мультиварки и открыла ее, когда она меня позвала.

Общее время приготовления 40 минут.
В результате получилось вкусное второе блюдо «Курица с капустой в мультиварке«.
Друзья, у кого такие же проблемы, пишите. Делитесь своими советами. Мне ,как начинающему, будет очень интересно.